完熟トマト、箱買いしてもりもり食べている。(1箱600円)
畑のトマトはまだまだ小さくてかたいし、もう少しかかるので。
中ぐらいのトマト1個を輪切りにしてスキレットに並べるとちょうどいい!
中心にアボカドを。
トマトが焼けたら、1センチぐらいに切った豆腐を重ね、アボカドには卵を乗せて。
で、フタして蒸し焼きにする・・・という、適当なものをつくったら、けっこうおいしかったです!
粗挽きコショウと塩をふって、そのまんま食卓に。
あ、焼きの途中で、粉チーズもふったんだった。
焼きトマトのブームきてますきてます、うちの台所。
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巡礼街道から見る富士山、日毎に白い部分が消えていく。
今日はほとんどダークな色合いに。
富士山も衣替えだ。
「みかんの花咲く頃」という歌。
小田原の、それも国府津あたりの風景だと知った。
みかんの花咲く丘、はるかに見える海には船が。多分漁船。(おしゃれなクルーザーとかじゃ決してないはず)
母さんと眺めた島は大島か?
そんな思いで鼻歌してみると、見知っている場所も思い浮かぶ。
早川の漁港に船はもどるのかな〜?
みかんの花のいい香りが鼻腔をつくよ。
とってもうれしくなる、3年目の郷土愛か。
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