お！晴れたと銀行まであるいていったら、汗びっしょり。
徒歩20分の大汗であった。
パイソン柄のサンダルに合わせるために、足のつめにも手のつめにも、ブルーのマニュキュアをぬった。
モノクロのシンプルな上下には、色を足したくなる。
黄色のカゴもプラス。
4日前、おくればせのぬか床をつくった。
高温多湿がてつだって、発酵はやいはやい！
ぬか床が、フッと軽くなる日が「充分発酵」のうれしい合図だ。
捨てやさいのつもりでお床入りさせといたキュウリがとてもおいしく漬かっていたのでたべた。
今回はぬかの他になにも混ぜまい......と思っていたのに、ついつい赤唐辛子をひとふり、こらえきれずに糀もパラリと。
発酵はほんとうにおもろいものだ。
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