5月17日に発行された「塩麹 麹納豆 酒粕でやせる！免疫力アップ！」のムックは、もう！重版になったと。
どんだけ麹ブームなん？と思うと同時に、少しイラストを描かせてもらったのでとても嬉しい！
麹をつかったレシピがたくさん載っているところも人気なのだろう。
洋食にもおいしくつかえるそうだ。
さっそくやってみたい塩麹キムチのレシピも。
本編の執筆者は、料理や薬学、医学の専門プロの方々。
そして体験記もたくさん載っている。
そんな中でアタシはといえば....、発酵するとき音は聞こえるんだろうか？とか、友だちへの配りとか、ま〜素人まる出しなことを書いているのである。
それも含め、読みがいと役立ち度まんまんなムックなのであるよ。
マキノ出版より刊行
