娘夫婦とコストコで待ち合わせ。
年末年始のお泊りに向けての買い出しである。
今年は・・・・まあね・・・・お祝いムードはないけれど、来年も元気だしてやっていこう！との決起の意味を込めて、みんなでいっしょにおいしいお雑煮をいただくつもりである。
コストコはすっごくこんでいたけれど、その活気が年末らしくていいね！
大量のパンや肉も、娘のところと分けるつもりなので本日は買う。
帰宅後、さっそく購入してきたパプリカと赤カブをピクルス液に漬ける。
赤カブはごく軽く茹でた。
パプリカはシャキシャキ食べたいので、そのまんまで。
漬け込んですぐに味見。
甘酸っぱさがワインと合いますなあ〜よしよし、とか言いながら、買ってきたものを冷蔵庫に。
コストコでは退会の手続きをしてきた。
もう車もないし、遠くなったことだしね。
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不本意ながら、寒さのあまりコーデュロイパンツの下にスパッツを重ねてはいた今日。
タートルセーター、スエードのジャケット、大判ショールを首に巻きつける。
今日は、たんと疲労したよってに、イラストなしでこれにてドロン。
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午前中、義母さんのお初の歯医者へいく。
知人に教えてもらった歯医者、なかなか親切でよかった。
いろいろ不具合なところがあり、これから通うことになりそうである。
まあね病院へ行くのは付き添いだろうと（いや付き添いなればこそ）疲れまんがなあ。
午後、一時間ほど横になる。
義母さんも。
夕飯の支度をしながら、毎度のちょい飲み。
今日は、あん肝があるので白ワイン一杯。
氷をたくさん入れるのが好みです。
コリコリ度の高いかまぼことわさび漬けも。
ガスコンロにはりんごとレモンの鍋をかける。
明日の朝食のために。
居間のストーブには、鉄鍋でブリ大根。
ブリの目の大きさからみて、結構おっきなブリだったらしい。
煮込んで顔まわりのコラーゲンがプルプルっとしてくるのが待ち遠しい。
「煮る」料理は楽しい。待ち時間がね。
あん肝つつきながら、サザエさんなどペラペラっとな。
で、本日分の疲れも飛んでいくのであった。
お風呂よりリラックス効果大のちょい飲みだ。
余談
魚屋さんで、
「あん肝は7本しか作らなかったからもう今年はこれでないよ」
ってなことを魚屋のオヤジさんが言う。
「お正月まではもつから大丈夫。アルミ剥がさないでね」
とおかみさんが付け加える。
ソーセージ状にアルミホイルで包まれていたあん肝。
なるほど〜。
魚屋さんでそういうふうに成形してたのね。
ああ、活きのいい魚屋さんが近所にあるのは大きな幸。
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