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鯛めし

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昨日のプレバトの料理コーナーのところで、おいしい鯛めしのつくり方を日本料理の先生が話してた。
鯛まるまるの一尾が、ご飯の上に乗っかっている高級そうな「鯛めし」を雑誌とかテレビとかで見かけたことがあったけれど、食指が動かされたことはなかった。

しかし!昨日の鯛めしは.......というか、つくり方はとてもすっきりと腑に落ち、あ〜理にかなってるなあ〜、そしておいしそう!すぐにつくってみたい!と思えたのだったよ。


「プレバト」は俳句とか料理とか水彩画、生け花などを、タレントさんが競うテレビ番組だ。
こう一行で説明しても、おもしろさは伝わらないと思うけど......。
とってもおもしろいの。
「プレバト」で検索してみてください。
内容がわかりまっす。

生け花と水彩画の先生の判断基準はアタシとはまるで正反対。
ほ〜〜そう見るの?ヘンなのっ...と思うばかり。

俳句の先生と料理の先生とは意見が合います。
(どんだけ気合い入れて見てるんだ?ワシ)
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鯛めしのこと。
先生のおっしゃるには、丸ごと一尾をお米にのせると魚の重みでお米が対流できくなるんだって。
ふっくら炊けない。
なので、鯛は切り分けて焼いておく。(厚めの刺身ぐらい)
それをご飯が沸騰したときに、のせると良いってことでした。

出汁はなにも入れなくてオッケー。
鯛から旨みが出るから。
調味料は、酒としょうゆのみ。

で、今日の夕飯につくってみました!
切り身4切れ入りパックが600円。
それを2パック購入。

鯛は骨がふっといし多いから、気をつけて取り除く。
骨まわりの部分は、すべて潮汁用にする。

三つ葉と、ゆずをちょっとのせて完成。
おいしくないわきゃない。

そう!想像したとおりの味です。

鯛めしはうす味にしといて、潮汁の方を少し塩味を効かせると、ちょうどよく食べられる.....つう寸法よ。
(主婦歴36年のチエ)
カブの千枚漬けはスーパーの。
甘酸っぱいアレ。
鯛めしに合うでよ。

しめしめこれ、マイレパートリーに!!

「簡単でおいしい」は最強である。

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今日のなに着た

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昨年、夏のバーゲンで買ったカバーオール。

背中ファスナーのオールインワンである。
こういうの、待ったなしなんかの急を要するときなんぞイライラするのよね〜........とかなんとか言いながら、80パーセントオフだしねえ、と手に入れたものだった。(¥2000ぐらいだった)

そうそう、これ着て出かけた先で大雨に降られ、裾びっしょびしょの重々のズルズルになってしまい、テンションはゲゲゲの下となり、予定を切り上げて早々に帰宅したんだった!
洋服一枚でよみがえる記憶ってけっこうあるよね。

そして、ものすごく暑苦しい着心地だったのも思い出す。
コットンジャージなんだけど、地厚で、ワンなゆえ発する熱を逃がさないのだった。
其はまるで蒸し器。

「ダメだこりゃ」チャンチャン♬
と長さんで落ちをつけた服。

しかし今!冬!ちょうどいい服となる。
タートルと起毛レギンスを中に、ワンを着る。
部屋着として動きやすいしラックスもできる。
うちでだったら、急を要しても難なく対応可でもある。


夏服冬服の区別もあいまいな昨今。
夏に購入したから、夏用ということもなし。
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カゴ屋さん、メヌイのブログを更新しました。
なつかしいマフラーの巻き方のことについて書いてます。
こちらもよろしくっす!!
http://ameblo.jp/menui-zakka/entry-12235375958.html


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今日のなに着た

わりと暖かな一日。
コーデュロイのジャケットと、デニムのスカートで散歩。

それでも歩いていると汗ばんできて、マフラー取り、中に着たセーター脱ぎ.....。
40分後、家に帰りついた時には、シャツだけであったよ。

スーさんは、いつものオシャレな薄茶色の毛皮だ。
またまた抜け替わりの時期のようで、ゴッソリゴッソリと毛束になって抜け落ちている。
それでもハゲたりしないって、なぜなんだろ?
人間だったら、えらいこっちゃ!な状態なのに。

ベージュのジャケットにデニムはなかなかいい組み合わせだと思うけれど、安定しすぎてつまらんので、いつもより多めで大きめなアクセサリーをつけた。
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足りない文房具を買いに行く。テクテク歩いてく。

明日から仕事初めだ。
昨年から持ち越している仕事をまずやろう。

お正月で、なんだかボ〜〜としちゃったな。
適度に気持ちを引き締めていこう!と思う。
きりりと引き締め....ではなくて、あくまで適度に。
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今日のなに着た

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午後から家人と駅前のデパートまでちょっと、出張る。
かるく昼ごはん....とのもくろみもあり。

あたたかでコートなしでもオッケー♬であった。
グレーのタートルに、コットンジャージのタイトスカートをはく。
めでたい感じが皆無だったので、しずくの形をしたパールのネックレスをした。

パールって、なにかと便利であるね。
デニムのシャツにも白Tシャツにも合うし、チョイおめかしな感じもあり。

おめかしパールの首元で、足元はウエスタンブーツ。
まぜこぜすると、なぜかホッとする。

それはきっと、どっちも主張しそうなアイテムなので、どっちかだけを目立たせるのはかっこ良くないからだと思う。


...........
「近所の手芸店」が三月いっぱいで閉店するという。
オープンしたのは30年前だそう。
店主、今年80歳になるのを機におしまいにしたいということだった。

編み物を教わったり、日傘づくりを教わったり、はたまた孫っちのじんべいも習った。
ホホホショップの商品の撮影もここでした。
トルソーなど使わせてもらって。

本当にたくさんお世話になった手芸店。
「夢屋」という名前。
店に込めた想いを嗅ぐ。


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ハードル

孫っちたち、今日から九州へ。
今度は「夫」の家へ向かった。

夕方散歩に出たら、あちこちの家の前に車がとまっている。
きっと、親戚縁者が集っているのだろう。
笑い声がも窓からもれてくる。
どちらさまも、ああお正月なのね〜♬と思う。

駐禁罰金など無粋。
三ヶ日なのであるからして。
ここら辺は、そうそう通行にめいわくがかかるような道路でもないしね。


また正反対に、シ〜ンとして真っ暗な家もある。
それは、実家またはどこかに出かけてしまった家族。

日常とはまるでちがう雰囲気が漂っているご近所アンド周辺なのであるよ。

今日は追加の年賀状とか、食べたかったカレーづくりとか、布団の整理、昼寝....などして静かに過ごす。
コロンボ見ながらね〜。
ホント静かに過ごせた1日であった。


昨年のイラスト展を終えてからずっと思ってたことなんだけど、連続してイラスト展を開けないかな〜と。
おんなじようにではなく、何かこう.....進化系で、えーと......んーー......まだ考えは全然まとまっていない。


昨年観たポールスミス氏の展示。
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昨年、これを観たときに、こういうふうなのいいなあ、と漠然と思ったのを覚えている。
「好きなもの」と「作品」をランダムに。

連続開催の決心、まだつかないままだ。

やるぞ〜!と決めかねているのは.....身内にチョー年寄り数人とチョー病人が数人いるからだ。
犬も高齢だし。
まあね、すぐにどうこうってこともないけれど、「気がかり」という引っかかりはいつも心にある。
いつ駆り出されるんだろうかと。

若いときだって高齢者や病人はいつも身近にあったんだけど、そーゆーことは父母や親戚の叔父さんたちが引き受けてくれていたから、若いもんらはのびのびと、そして楽々と一年の計画などもたてられたんだよなあと心底思う。

今私は、引き受けの年代なのだ。

半年先の海外旅行計画など、夢だ〜。
それが現実であるよ。

「中高年の現実」
それに、あらがう気持ちはないけれど、「そういうものだから、なんの計画も立てらんない(シクシク涙)」ってのもなんだかな〜と思うのである。
くやしいのである。

「気がかり」であることを言い訳にしちゃならんとも思う。
それらと仲良く並行して、自分のやりたことをやってこそなんぼの中高年。
それこそがこれからの課題なのかもしれない。

年越しのハードルより、こっちのハードルの方がだんぜん高い。
しかし、跳び甲斐は、がぜんこっちの方があるね。

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1月1日はけっこう晴天

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昨日の午後から娘一家、宿泊。
総勢7人での食卓となる。

お雑煮のお餅焼くのも10数個!けっこうなものである。

おそ〜い朝食のあと、遠出も初詣もせず、近所の公園へ行って凧揚げと芝すべりをする。
この公園は、ちょっとした山。
子どもたちは、ガリバー山といっていたけれど、本当の名前は知らない。

家から丈夫そうなバンボール箱と、甘栗と、一口ようかんを持参して行って遊んできた。
いつもはスーといっしょに登る山。
今日は、孫っちと登る。

時々ここで芝すべりをしている子どもたちを見かけていた。
私もやってみたくてたまらんかったんだけれど、一人でするんじゃね、どうみてもアカンおばさんじゃない?
みんなでワーキャー言い合ってこその遊びであるから、今日はいいチャンスだったのである。

案の定........芝すべりは楽しかった!
何回も滑り降りる。

ただ一つミスったのは、服装であった。
毛糸類を身につけてはいけなかった!
枯れ芝がたくさんつくつく。

ナイロンのヤッケ(←死語かい?)的な服装じゃないとね。
次回はその点に注意して行ってみたいと思う。

ワーキャーの61歳と3歳。
ゴーゴーヘブン.mp4

遊んだ帰りに家人と一枚。
えらそうなポーズでキメてみた。
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1月1日、晴天。
ご陽気に始める。

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2017年、よろしくお願いしま〜す!

2017,01,01.jpg


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2016年、ありがとうございました!


2016総ざらえ.jpg
31日の深夜、2016年のイラスト一覧を見てみた。
毎月の中での一枚だけランダムに選んで、並べた。
これが私の一年でした。

やはり今年は、イラスト展を開けたことがいちばんの思い出。
先月のことだしね.....記憶も新しいし。
やってよかった!と心から。

ブログ「ホホホの本田」をお読みいただいている方々、また下北沢までおいでくださった方々に
感謝いたします。

ありがとうございました〜〜!


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年賀状づくり

ま〜働いたわ今日、アタシってばさ。

低め設定のハードルながら、飛ばなきゃ!と思うとやっぱね.....。
来年は、もっともっと低くしよう。

夜、9時過ぎから年賀状づくりに乗り出す。やっとこ。
IMG_2514.JPG
いろんなカードで印刷効果を試しながらプリントアウトする。

新しいプリンターとの共同作業、お互いにさぐりさぐりである。
だんだんと、意気も投合していくであろう。

このプリンターで(複合機)、3台めである。
それぞれに、個性あるヤツらであった。

今回のは初代のにとても似てる気がする。
メーカーは違うんだけど.....。

「あたしたち、わかり合えたよね!これからもよろしくね❤︎ウッフ〜ン」
と蜜月になってもしばらくすると、ヤツらは逝ってしまう。
8年周期で。

そういうものなんだろうか?
一万円以上のプリンターを買ったことがないからわかんないけど、高額なものは、もっと長持ちするのだろうか。

歴代のプリンター諸子、それぞれに個性があった。

今のヤツともどうかうまくやっていけますように...。
どうかどうか、できるだけ長くがんばってほしいと願ってやまない。
..............
テレビで、「レオナルド.ダビンチVS中居貴一」というのを、年末の特番でみた。
第二夜は明日がもう今から楽しみである。

あと1日で2016年も終る。
あと1日、ちゃんとやろう!と思う。
ちゃんとやったら、年越せるぜ。

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今日のなに着た

IMG_2500.JPG
け、け、  険しすぎる!顔が。
キャッシュディスペンサーに並んで待っている間、暇すぎたので鏡面になってる壁で一枚、自分撮り。

別に.....今日ゼッタイ.....ということもなく、来年(来週よね)でもよかったんだけれど、
「年内中に済ませられることは済ませておきたい」
な、心理がはたらくのであるね。
特にお金関係のことは。

ずいぶん前に読んだナンシー関のエッセイに「昔の方がうんと年越しのハードルが高かった」という内容のがあった。
○○を済まさないと、年が越せない○○がたくさんあったというのだ。

そうだったそうだった。
自分の子供のころのことを思い出すと、思い当たることがいっぱいだ。

父の号令のもとに、仏具をピカピカに磨いたり、年イチで畳も水拭きからの乾拭き。
などなど、他にもたくさん「子どもとして」やるべきことがたくさんあったのだ。
母親はとくに大変だったことだろう。
私が、あの当時の母だったら.....と......想像......して....み..る......怖ろしくて考えたくね〜〜〜。
ナンシーさんの言ってたとおり、本当に年越しのハードルは高かったのである。

そんな幼少期をやってきたこの身、染み付いてるところもあり、低めなハードルながら自己設定もある。
アレとコレをば年内にしておかないと、年は越せないとかね、律儀な心がはたらくのであるね。

やり終えなくとも、年は越せるのだからとなだめる。自分を。

........
午後から娘が来てくれて、大そうじを手伝ってくれた。
アタシの言うことはなかなか聞かない家人でも、ムスメの言うことにゃあ素直に耳をかたむけるのである。

チックショ〜、バカヤロ〜!と思わないでもないけれど、父&娘ってさ、そーゆーものである、と割り切る。
手鼻かむぜ、チ〜ンとな。

しかし、おかげさまで、娘と息子の尽力で、うちのリビング環境は、劇的な変化を見せた!
ありがたやありがたや。
32年前、娘をチョー難産でも産んだ甲斐があったというものである。

今日、何かを回収した!...手応えを感じる。
あの時の成果である。
エラかったぞ、わし。
あの時は、踏ん張ったもんね。

..............................
しかし、アレですよねえアレ、父親ってムスメに弱いよね、ホントにねえ。

あとも少しで、私も年が越せそうである。
飛ぶべきハードル、年末には誰にでも確実にあるのである。

飛ばなくても、年は越せるのにね〜〜〜♬

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お知らせ

2017年3月13日
ホホホ以外に.......

カゴ屋さん、メヌイ
http://ameblo.jp/menui-zakka/
と、ココカラ大学という名前のサイトにイラストと文章を連載させていただいてます。
https://kokokaradaigaku.com/
どっちも月に3回ほどの更新。
見てちょ〜よ!

プロフィール

本田葉子

イラストレーター。長野県出身。
ただ今多摩市在住。
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